この夏サンマリノワインからデビューした、高見沢俊彦COLLABORATION微発泡白ワイン『白騎士 CAVALIERE BIANCO』。サンマリノ近郊の港から、品質を保つための温度調節が可能なリファーコンテナで丁寧に船で運ばれ、無事に日本に届きました。
リファーコンテナは、外気の影響を受けないように壁が厚く、また、冷却ファンが取り付けられているため、通常のコンテナより容量が小さく、運べる本数も少なくなります。そのため、通常の船便より手間がかかりますが、その間もじっくり熟成され、おいしくなりながら海を渡っていよいよ入荷です。
お待たせいたしました！
8月20日（火）午前10:00より
SAMMARINESEのECサイトによる
一般販売を開始いたします！
本サイトのトップページにある
『TAKAMIY COLLABORATION』のボタンから、販売サイトにお入りください。たくさんの方々に日常的に飲んでいただけるように、本数もたっぷりご用意いたしました。
『白騎士 CAVALIERE BIANCO』は、3月にサンマリノ共和国から「Cavaliere」（騎士の称号）を授与された高見沢俊彦さんの、初のオリジナルコラボワインです。
サンマリノにある高見沢さんの葡萄畑『Vigna di Takamiy』で昨年収穫された、白ぶどうの銘柄シャルドネ100%のFRIZZANTE（微発泡白ワイン）。気品あふれるライトゴールドのワインのしずくの中で、繊細な白い泡がエレガントに舞い上がります。
しっかり冷やした後、グラスに注いでその泡のスプラッシュを楽しんだ後、高見沢さんが
「CAVALIEREシリーズの最初は、絶対にこのFRIZZANTEで行きたい！」
と絶賛された、柑橘系の果物を思わせる爽やかな葡萄の美味しさをご堪能ください。
レストランなどからも注文が続々と入っておりますので、『白騎士』が飲める素敵なお店なども、この『Vigna di Takamiy』のページでご紹介していきますので、お楽しみに！
『白騎士 CAVALIERE BIANCO』のご購入はこちらから▶▶▶